जानिए टाइटैनिक के फर्स्ट क्लास का मेन्यू कार्ड, जो दुनिया में इस जहाज का इकलौता कार्ड है

 

धनबाद। दुनिया का ऐसा जहाज, जो अपनी पहली ही यात्रा को पूरा ना कर सका और दुर्घटना का शिकार हो गया, वह है टाइटैनिक। अटलांटिक महासागर में वर्ष 1912 में टाइटैनिक जहाज दुर्घटनाग्रस्त होकर डूब गया था। इतिहास के पन्नों में यह घटना दर्ज हो चुकी है। इस जहाज का मलबा आज भी अटलांटिक महासागर में पड़ा हुआ है, जिसे बाहर नहीं निकाला गया है। कई पर्यटक पनडुब्बी में बैठ कर टाइटैनिक के इस मलबे को देखने के लिए भी जाते हैं।

वहीं, 111 वर्ष पहले डूबे इस टाइटैनिक की कई चीजों को सहेज कर रखा गया है। इसी में शामिल है टाइटैनिक के फर्स्ट क्लास का मेन्यू कार्ड, जो दुनिया में इस जहाज का इकलौता कार्ड है। हाल ही में इस ऐतिहासिक मेन्यू कार्ड की नीलामी की गयी है। यह 84.5 लाख रुपये में बिका है। यह मेन्यू कार्ड वर्ष 1912 का है, जिसमें परोसी गयीं डिशेज की जानकारी दी गयी है। टाइटैनिक के फर्स्ट क्लास में मेन्यू में कई तरह की डिशेज दी गयी थी। इसमें सीप, सैल्मन, बीफ, स्क्वैब, बत्तख और चिकन है, जो हादसे के तीन दिन पहले फॉर्मल डिनर पर आलू, चावल और पार्सनिप प्यूरी की बेहतरीन क्वालिटी की डिशेज को यात्रियों को परोसा गया था। इस मेन्यू में यात्रियों के लिए विक्टोरिया पुडिंग डिश भी थी, जो बेहद खास थी। ये डिश आटे, अंडे, जैम, ब्रांडी, सेब, चेरी, छिलके, चीनी और मसालों से बन कर तैयार होने वाला स्वादिष्ट डेजर्ट था। ये डेजर्ट खुबानी और आइसक्रीम के साथ यात्रियों को सर्व होता था।

टाइटैनिक का मेन्यू बेहद खास था

जानकारी के मुताबिक जो मेन्यू की नीलामी की गयी है, वह विल्टशायर के हेनरी एल्ड्रिज एंड सन द्वारा नीलाम किये गये कलैक्शन का हिस्सा था। इसमें टाइटैनिक के मेन्यू के अलावा अन्य सामान भी शामिल है, जैसे टार्टन डेक कंबल भी। बता दें कि टाइटैनिक जहाज का मेन्यू डोमिनियन, नोवा स्कोटिया के स्थानीय इतिहासकार, लेन स्टीफेंसन के 1960 के दशक के फोटो एल्बम के अंदर पाया गया था। इस ऑक्शन हाउस के मैनेजर एंड्रयू एल्ड्रिज ने कहा कि टाइटैनिक का मेन्यू बेहद खास था।